紅星美羚入圍省科技工作者創新創業大賽決賽

2019-07-02 17:15


        5月31日,以“引領創新創業、發展三個經濟”為主題,由陜西省科協聯合發改委、教育廳、科技廳、西咸新區灃東管委會共同主辦,2019“灃東杯”陜西省科技工作者創新創業大賽(以下簡稱“大賽”)省賽復賽評審會在西安舉行。本次大賽以陜西全省科技工作者為主,申報成果包括信息技術、生物醫藥、農業科技、先進制造、材料與工程、新能源及節能環保等6個領域。經復賽評審遴選,共有202個項目進入決賽,其中紅星美羚申報的羊奶酪及脫鹽羊乳  清粉生產加工技術項目進入決賽。

 

 

       本次比賽旨在以科技創新和科技工作者現實需求為導向,搭建服務創新平臺,營造創新氛圍,調動更多科技資源支持科技工作者創新創業活動,努力將陜西科教資源優勢轉化為創新發展和產業優勢。

       據了解,脫鹽羊乳清粉作為嬰幼兒純羊奶粉的主要配料,在嬰幼兒奶粉的占比可達40%左右。由于鮮羊奶的產量稀少,目前國際國內絕大多數都是以羊奶粉的形式進入市場,羊奶酪十分稀少。作為奶酪生產的副產品,羊乳清粉的資源就更加有限。因此,我國嬰幼兒配方羊奶粉中使用的羊乳清粉主要依賴進口。

 

   

       2018年6月,紅星美羚年產3500噸羊奶酪和1500噸羊乳清粉生產線正式規模化投產,填補了國內技術空白,成為國內首家可自主生產羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉生產企業。檢測報告顯示,紅星美羚自主生產的羊乳清粉較市場上同類進口產品熱穩定性強、清蛋白含量高,且產品更新鮮,不僅解決了企業內部對脫鹽羊乳清粉的需求,同時破解了羊乳清粉依賴進口的現狀,打造嬰幼兒配方羊奶粉的“中國芯片”。中國乳品工業協會原理事長、國際乳品聯合會(IDF)中國國家委員會主席宋昆岡表示,紅星美羚自產羊奶酪及羊乳清粉項目,“在中國乳業發展史上具有里程碑的意義。”

 

 

       據了解,2016年以來陜西省科學技術協會已經連續舉辦了四屆陜西省科技工作者創新創業大賽和全國科技工作者創新創業大賽。4年來,眾多項目通過產業園區、科技企業孵化器、創業投資機構成果孵化落地,得到投資機構、知名投資人和市場的青睞,這些項目通過大賽取得了良好的經濟效益,也激勵了更多科技工作者關注大賽、參與大賽。

       此次大賽決賽將于2019年7月8日至9日在西安舉行,在接下來這一段時間里,紅星美羚研發部人員將全力以赴備戰決賽,預祝紅星美羚在決賽中能取得好成績。

 

 

 

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